WSET® Уровень 1. Вина

«Уверенность для персонала, работающего с клиентами»
Что входит в курс: 
  • Основные стили вина
  • WSET Уровень 1. Системный подход к дегустации вина
  • Характеристики основных сортов винограда, используемых для производства вина
  • Подача вина
  • Здоровье, безопасность и юридические вопросы
  • Сочетание пищи и вина
  • Тест из 30 вопросов в течение 45 минут

Квалификация WSET Уровень 1. Вина

Эта квалификация первоначально была создана для персонала, работающего с клиентами в секторе торговли вином. Теперь она превратилась в курс международного значения, предоставляя основные знания о продукции как для начинающих сотрудников в винной индустрии, так и для заинтересованных потребителей.

Однодневный интенсивный курс участники которого имеют возможность продегустировать 10 образцов, необходимых для понимания общей стилистики вин и научиться правильной комбинаторике вина и гастрономии.

Данный курс – базовый – превосходно подходит для тех, кто хочет работать в винном бизнесе, для любителей, желающих структурировать имеющиеся знания и для новичков. Строим фундамент правильного подхода к вину – правильно дегустировать, делать грамотные выводы, искусно комбинировать.

WSET Level 1 Award in Wines  
Требования к уровню знаний Нет
Дегустация вина Дегустация и описание вина, используя WSET систематизированный подход к дегустации вина
Сочетание еды и вина Практический гид по основным принципам сочетаемости еды и вина
Подача вина и хранение Изучение грамотной подачи и хранения вина и определение основных дефектов вина
Социальная ответственность Ответственное употребление алкоголя
Типы и стили вина Изучение факторов, влияющих на типы и стили вина
Сорта винограда Изучение характеристик и стилей вина, производимых из основных сортов винограда
Основные белые сорта винограда: Шардоне, Совиньйон Блан, Рислинг
Основные черные сорта винограда: Каберне Совиньйон, Мерло, Пино Нуар, Сира/Шираз
Названные вина Белые: Пино Гриджо, Сансер, Шабли, Сотерн
Игристые: Кава, Шампанское
Красное: Кларет, Божоле, Шатонеф-дю-Пап, Риоха, Кьянти
Количество образцов вина 9 образцов вина будут продегустированы
Учебные материалы Студенты получают учебное пособие для уровня 1
Продолжительность курса 1 день, включая экзамен
Экзамен Тест из 30 вопросов в течение 45 минут, для прохождения теста необходимо ответить на 70% вопросов
Сертификация Студенты, прошедшие экзамен, получат сертификат и нагрудный знак